自動出料滾筒炒鍋,各種物料任意炒制,廣泛應(yīng)用于中央廚房、大型連鎖餐飲酒店,顆粒狀品、砂子炒黃豆、五谷雜糧、粉體狀產(chǎn)品、炒茶葉、炒蘇子、炒花生、拉絲蛋白、妙芝麻、炒米、炒小麥、炒青稞、炒制中草藥、炒腰果、炒制堅果等。同時,也適用于大型賓館飯店招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂等。
采用臥式滾筒結(jié)構(gòu),材質(zhì)選用304不銹鋼,經(jīng)久耐用,使用壽命長,智能控制系統(tǒng)方便易學(xué),便于掌握,采用可傾式翻鍋出料,使物料傾倒更干凈,采用螺旋式攪拌齒,攪拌更均勻。加熱方式采用燃氣和電磁兩種方式。
每當(dāng)年底的時候都出有大量的炒貨上市,無論是板栗,還是其他的食材,如今早已經(jīng)不在通過人工翻炒了,而是改用滾筒炒鍋,或是其他電動炒鍋了。
自動出料滾筒炒鍋優(yōu)點有以下幾個方面:
1、快速進場:因為垂直鍋總能看到板栗的情況,更直觀。新手上手炒菜很容易,但在具體使用過程中,慢慢探索,掌握炒菜技巧需要一段時間。
2、使用方便:因為立式鍋是開放式的,加糖、加砂、清理細砂更方便,尤其是在油炸過程中,可以隨時選擇壞粒,更方便。
3、吸引顧客:在傳統(tǒng)的店鋪里,顧客可以通過炒鍋看到栗子的炒制過程,看到新鮮的栗子如何變成糖來炒栗子,這對顧客更有吸引力。