滾筒炒鍋可有效提高出餐效率
隨著生活節(jié)奏的加快,人工成本的增加,為了適應(yīng)市場的發(fā)展,提高勞動(dòng)效率,節(jié)約人工成本,我公司研發(fā)了一款全自動(dòng)炒菜機(jī)-滾筒炒菜機(jī),采用臥式滾筒結(jié)構(gòu),全方面旋轉(zhuǎn)替代人工翻炒,該設(shè)備自動(dòng)化程度高,操作簡單,是食堂炒菜的好設(shè)備!用滾筒炒菜機(jī)炒菜的速度很快,幾分鐘一大鍋菜就炒好了,比人工炒菜省時(shí)省力。
炒大鍋菜,一般喜歡火大火猛,這樣炒出的菜味道更香,所以炒大鍋菜時(shí)我們一般建議用燃?xì)獬村伜碗姶偶訜岢村仯‰姶偶訜崾清侒w受熱均勻,無煙無塵環(huán)保衛(wèi)生,熱效率高;燃?xì)饧訜峄鹆Υ螅軣崦娣e大。
蛋炒飯作為一種深受人們喜愛的主食,是各大餐廳、食堂、中央廚房常用的菜品,如何把一款平平無奇的蛋炒飯做出過人之處,那必然是色香味缺一不可,顆粒分明、口感俱佳才能讓人嘗過便不會(huì)忘。
滾筒炒鍋采用撥齒型攪拌齒,特氟龍不粘鍋涂層,在炒制過程中米飯不粘連、不結(jié)塊,不糊鍋,確保出鍋后的米飯粒粒分明。自動(dòng)程序控制,自動(dòng)翻炒,自動(dòng)攪拌,自動(dòng)翻鍋,全自動(dòng)的操作方式也使得滾筒炒鍋被稱為炒菜機(jī)器人。