全自動滾筒炒鍋主要是由:機架、料斗、擋火罩等部件組成,工作時,物料由進料進入炒貨機內(nèi),進入滾筒后的炒料隨著轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動,360度無死角翻轉(zhuǎn),炒料不會發(fā)糊、發(fā)焦。炒制一鍋芝麻類炒料只需十多分鐘即可。炒料出鍋時只需反轉(zhuǎn)炒鍋即可自動出料,快捷。干凈衛(wèi)生。
全自動滾筒炒鍋滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱,節(jié)能(省錢),效果好;滾筒在不停地旋轉(zhuǎn),使物料上下左右前后立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象;出入鍋方便,按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制,按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動出鍋分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。
蛋炒飯作為一種深受人們喜愛的主食,是各大餐廳、食堂、中央廚房常用的菜品,如何把一款平平無奇的蛋炒飯做出過人之處,那必然是色香味缺一不可,顆粒分明、口感俱佳才能讓人嘗過便不會忘。
全自動滾筒炒鍋采用撥齒型攪拌齒,特氟龍不粘鍋涂層,在炒制過程中米飯不粘連、不結(jié)塊,不糊鍋,確保出鍋后的米飯粒粒分明。自動程序控制,自動翻炒,自動攪拌,自動翻鍋,全自動的操作方式也使得滾筒炒鍋被稱為炒菜機器人。