電磁滾筒炒貨機是目前比較節能環保的智能炒貨設備，它促進了炒貨機械進入電子時代，其原理采用電能高頻加熱，使鍋體直接發熱，不利用任一導熱方式，因此熱效率可達94%以上，污染降低95%。使每顆炒貨受熱均勻，炒制出的炒貨酥脆可口，味美鮮香，色澤一致。
電磁滾筒炒貨機可廣泛適用于炒貨原料加工，榨油業、堅果類、五谷雜糧、中藥材、調味品、制茶業與香料加工，炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷雜糧、花生米、板栗、榛子、大米、小麥、面粉、板栗、松子、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、核桃，各種豆類、麥類、米類、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、香榧、果仁、開心果等堅果干貨類的食品烘炒。
滾筒炒貨機可有效提高出餐效率
隨著生活節奏的加快，人工成本的增加，為了適應市場的發展，提高勞動效率，節約人工成本，我公司研發了一款全自動炒菜機-滾筒炒菜機，采用臥式滾筒結構，全方面旋轉替代人工翻炒，該設備自動化程度高，操作簡單，是食堂炒菜的好設備！用滾筒炒菜機炒菜的速度很快，幾分鐘一大鍋菜就炒好了，比人工炒菜省時省力。
炒大鍋菜，一般喜歡火大火猛，這樣炒出的菜味道更香，所以炒大鍋菜時我們一般建議用燃氣炒鍋和電磁加熱炒鍋！電磁加熱是鍋體受熱均勻，無煙無塵環保衛生，熱效率高；燃氣加熱火力大，受熱面積大。
